和・郡山 すが波 ダイワロイネット郡山駅前店
オープン2月16日まで残り13日
みなさまへ料理を提供するにあたって必須アイテムの陶器をご紹介です。
店主(私)の趣味が旅行、ぶらり旅でもあり、全国に足を運びながらいいと思った陶器を選んできております。
料理の味はもちろんですが、主役を際立たせるための名脇役(私にとっては両方主役)にも力を注いでおります。
和食だからこそ様々な顔を見せる料理、その料理にあった表現を最大限発揮できるのが器。
お客様を主役と思い、私が脇役になる事と同じで共感が持てますね(笑)