和・郡山　すが波　ダイワロイネット郡山駅前店
オープン2月16日まで残り18日
本日は店主さとしがオススメするお酒を一部ご紹介します。

【㐂六（きろく）　芋焼酎】
度数　　25度
原材料　甘藷、米麹
産地　　宮崎県
株式会社 黒木本店
穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。

【たちばな（橘）　芋焼酎】
度数　　20度　25度
原材料　甘藷、米麹
産地　　宮崎県　
株式会社 黒木本店
柑橘類の様なすっきりとした清涼感と軽やかな穀物の風味。味わいもドライで優しさと軽やかさ、エレガントさのあるバランス。水割りにすると、スズランの様なフローラル感のある風味と、フレッシュでタイトな味わいとなります。お湯割りでは、ほんのりと香ばしさと甘い風味が楽しめ、余韻に軽やかに抜けていきます。

【佐藤　黒　芋焼酎】　　　　
度数　　25度
原材料　さつま芋、米麹
産地　　鹿児島県　
佐藤酒造有限会社
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し、
コガネセンガンの香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。

【山翡翠（やませみ）　米焼酎】　
度数　　25度
原材料　米、米麹
産地　　宮崎県　
黒木本店　尾鈴山蒸留所
宮崎の地元米「ヒノヒカリ」を原料としています。
さわやかな香りとたっぷりの米の旨味が感じられる秀作です。

【山ねこ　芋焼酎】　
度数　　25度
原材料　芋、米麹
産地　　宮崎県　
黒木本店　尾鈴山蒸留所
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、九州108号（ジョイホワイト）という芋の品種を原料とし、自社培養による独自の酵母を用い、徹底した手造りにて仕込み、２年間以上熟成させて仕上げた独自の風味を持った芋焼酎です。

【山猿　麦焼酎】　
度数　　25度
原材料　麦・麦麹
産地　　宮崎県　
黒木本店　尾鈴山蒸留所
六条大麦“イチバンボシ”に麦麹は黒木本店二号酵母を使用、徹底した手造り仕込みに2年以上熟成を加えたことにより、芳醇な熟成香、麦の香ばしい香りが広がります。個性的な麦焼酎が多い中、スタンダードで綺麗な風味。なめらかな口当たり、深いコクに若干感じるスモーキーな香り、飲み応えも十分な麦焼酎です。また麦は黒木本店の「甦る大地の会」が栽培したものを使用しております。

【中々　麦焼酎】　
度数　　25度
原材料　麦、麦麹
産地　　宮崎県　
株式会社　黒木本店
九州産の二条大麦[ニシノホシ]を使用し軽快な香りとスムーズな味わいを実現した麦焼酎のスーパースター！飲み方を選ばない究極のスタンダード。

【百年の孤独　麦焼酎】　
度数　　40度
原材料　麦、麦麹
産地　　宮崎県　
株式会社　黒木本店
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。

【原酒　たちばな　芋焼酎】　
度数　　37度
原材料　甘藷、米麹
産地　　宮崎県　
株式会社　黒木本店
フローラルで、ナッツオイルのニュアンスがあり複雑性と清涼感がある強い香り。滑らかな口当たりで、タイトでドライ、香り高い風味を持っています。水割りにすると、芋の甘みが豊かになり、終始味わいが、ピュアで優しく感じられます。お湯割りでは、風味に深みと甘みが出てきて味わいの幅の広さや、複雑性を明確に感じられます。
と一部ご紹介いたしましたが、そのほかにも店主さとしの酒をお楽しみいただきたく思います。